Buchvorstellung: Tartes und Tartelettes

Irgendwann hab ich ja mal geplant, euch jeden Sonntag ein Buch vorzustellen, leider ist mir das Leben dazwischen gekommen. Wie das immer so ist, man hat hier noch nen Termin, muss dort plötzlich hin und zack, schon wieder die geplante Rezension vergessen. Also heute nochmal auf Null, ich gebe mir selbst eine zweite Chance und reserviere ab jetzt den Sonntag erneut für eine Buchvorstellung, in großer Hoffnung, dass ich diesmal länger daran festhalten kann.

Heute möchte ich euch Tartes & Tartelettes* von Aurelie Bastian vorstellen. Einigen von euch ist der Name vielleicht ein Begriff, da Aurelie selbst seit 2009 auf "französischkochen"bloggt und sie hat auch bereits ein Buch veröffentlicht, zum Thema „Macarons“, welches ich allerdings nicht kenne, da ich keine Macarons mag.

Tartelettes & Tartes ist ein schmales Büchlein, welches zum unschlagbaren Preis von knapp 13€ im Buchhandel erhältlich ist, der Umschlag ist gepolstert, da ich steh ich eigentlich nicht so drauf, aber dafür hübsch und farbenfroh bebildert mit vielen kleinen Tartelettes.  Die Optik wirkt auf mich insgesamt sehr verspielt, wozu die verschnörkelte Schrift ihr übriges beiträgt. Alle Fotos im Buch sind von der Autorin selbstgeschossen und sehr liebevoll gestaltet, könnten für meinen persönlichen Geschmack aber auch gern noch ein wenig schlichter sein. Gut finde ich, dass jedes Rezept bebildert ist, da steh ich ja drauf. Ausserdem unterstreicht Aurelie den französischen Touch des Buches, indem sie unter jedem Rezepttitel auch die französische Variante nennt, dieser französische Touch spiegelt sich auch in den Rezepten selbst wieder, da häufig typische Zutaten wie Lavendel oder Rosen verwendet werden.

So ist das Buch aufgebaut:

-Vorwort: hier stellt sich die Autorin dem Leser vor, sie erzählt, wie sie zum backen kam, indem sie früher in ihrer Kindheit bei der Oma immer den Teig abschmecken durfte und so ihre Liebe zum backen entdeckt hat.

-was ist eine Tarte: In diesem Kapitel erklärt Aurelie, was eine Tarte eigentlich ausmacht

-In 6 Schritten zur Tarte/Backpapier zuschneiden/klassischer Tarteboden:  in  diesen Kapiteln werden alle notwendigen Hilfsmittel und Zutaten die zum Backen einer Tarte benötigt werden vorgestellt und erklärt ausserdem alle wichtigen Handgriffe, vom richtigen Zuschneiden des Backpapieres usw. über das Ausrollen des Teiges.

-Meine Rezepte: In diesem Kapitel findet man 25 Tarterezepte

-Haben sie noch Frage: in diesem Kapitel klärt die Autorin potentielle noch offene Fragen, etwa, wie dick der Teig sein soll oder ob man statt Puderzucker auch normalen Zucker nehmen kann
-Umrechnungstabelle

-Rezeptregister

Das habe ich nachgebacken:

-Mandel-Birnen-Tarte: eine rustikale, saftige Tarte  mit leichter Muskatnote-einfach die Augen zumachen und von Frankreich träumen

-Schokotartelettes: sehr basic, sehr einfach- ein mürber Schokoboden, mit zartschmelzender Schokofüllung, darüber habe ich einen Hauch Maldon-salz gegeben-sehr fein

-Aprikosen-Rosmarin-Tarte: Aprikosenfans aufgepasst, hier sind die saftigen Früchtchen auf cremigen Joghurt gebettet und mit Rosmarin verfeinert, für mich ein Traum

Das hat mir gefallen:

Die Rezepte: alle Rezepte sind einfach nachzuvollziehen und gut nachbackbar, stimmig und mit französischem Touch, wie erhofft. Es sind einfache sowie besondere Rezepte dabei, also für jeden Anlass die passende Tarte.

Die Tipps: Selbst jemand, der noch nie gebacken hat, schafft es dank der vielen detaillierten Tipps die perfekte Tarte zu backen.

Alles aus einer Hand: ich finde es bemerkenswert, dass Aurelie alles selbstgemacht hat, Texte, Rezepte und Fotos, das ist nicht selbstverständlich

Der Preis: das Buch ist mir 12,99 einfach unschlagbar günstig

Das hat mir nicht ganz so gut gefallen:

Der Einband: Ich kann einfach mit diesen Polsterumschlägen nix anfangen, ich find die fassen sich nicht so angenehm an und wirken einfach nicht so hochwertig

Die verspielte Note: Für meinen persönlichen Geschmack ist das Buch einfach einen Ticken zuuu verspielt, ich mag es einfach gern schlichter.

Fazit:

Ein hübsches und günstiges Büchlein, dass sich auch sehr gut als kleines Geschenk für Hobbybäcker oder Backanfänger eignet, da es gut nachbackare Rezepte mit französischer Note enthält. Ich kann es jedem empfehlen, der gern backt und auf der suche nach französischen Tarteinspirationen ist.


Tartes & Tartelettes
Aurelié Bastian
80 Seiten
ISBN 978-3572081707
www.bassermann.de

*Affiliatelink

Das Buch wurde mir freundlicherweise vom Verlag als Rezensionsexemplar zur Verfügung gestellt, meine Meinung bleibt davon komplett unberührt. Ich schreibe was sich denke. Sowieso.